Welternährung ökologisch & fair - Who feeds the world?

15. Witzenhäuser Konferenz 04. bis 08. Dezember 2007

Projektteam 15. Witzenhäuser Konferenz (Editor)

Mit Beiträgen von Abouleish, Helmy / Berger, Jörn / Bott, Gabi / Desch, Katharina / Diop, Abdallah / Fürst, Manfred / Geier, Bernward / Heß, Jürgen / Kilcher, Lukas / Klabes, Hannelore / Kotschi, Johannes / Mohrhof, Folkert / Müller, Christine / Noetzel, Anne / Paasch, Armin / Pfeifer, Rolf / Qaim, Matin / Schellert, Christian / Siekmann, Anna-Gertrud / Speck, Thomas / Walter, Bernhard / Willer, Helga / Zander, Katrin

kassel university press, ISBN: 978-3-89958-416-5, 2008, 104 Pages

URN: urn:nbn:de:0002-4163

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Table of Content

Heß, Jürgen:Vorwort
Walter, Bernhard:Welternährung heute
Willer, Helga:Welthandel mit zertifizierten Ökoprodukten und die Chancen von Entwicklungs- und Schwellenländern
Kilcher, Lukas:Die multimediale Natur der Ernährungssicherung
Kotschi, Johannes:Hindernisse für Kleinbauern im Biohandel
Diop, Abdallah:Ökologische Landwirtschaft im Tschad
Geier, Bernward:BIO - Lokal, regional, global - ganz egal
Speck, Thomas:Fairer Handel
Fürst, Manfred:Gruppenzertifizierung und Interne Kontrollsysteme: Öko-Zertifizierung von Kleinbauerorganisationen
Müller, Christine /
Speck, Thomas /
Mohrhof, Folkert:
Fairbinden - Verschiedene Grundsätze für faires Handeln
Paasch, Armin:Who feeds the world? - Die Zukunft der Welternährung
Qaim, Matin /
Bott, Gabi /
Paasch, Armin /
Abouleish, Helmy /
Zander, Katrin:
Was wir schon immer über Welternährung wissen wollten - aber nie zu fragen wagten
Abouleish, Helmy:Sekem - gelebte Vision

Workshops
Desch, Katharina /
Siekmann, Anna-Gertrud:
Lassen Sie sich Fair-Führen - Bildung Öko und fair WeltGarten Witzenhausen
Noetzel, Anne /
Schellert, Christian:
Agrartechnische Übungen - Grundlagen zur Bewässerungstechnik
Klabes, Hannelore: Natürliche Medizin in den Tropen
Diop, Abdallah:Besonderheiten der Ökologischen Landwirtschaft in den Tropen
Fürst, Manfred:Zertifizierungssysteme
Berger, Jörn:Beratung für Kooperativen
Pfeifer, Rolf:Nachhaltiger und Fairer Tourismus

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